Написал admin в категорию крупы
Вареный рис по-азиатски
  • 8 порций
  • Время приготовления - 35 мин.
  • Основной ингредиент: крупы
  • Диетические предпочтения: постная еда

Ингредиенты:

  • Рис круглый - 3 стакана
  • Вода - 3,5 стакана
  • Приготовление:

  • Выложите рис в сито и тщательно промойте под холодной водой до тех пор, пока не будет стекать чистая вода. Хорошо просушите и переложите в большую кастрюлю.
  • Добавьте воду и на среднем огне доведите до кипения.

  • Написал admin в категорию крупы
    Рис с шафраном
    • 6 порций
    • Время приготовления - 30 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: индийская кухня
    • Диетические предпочтения: вегетарианская еда, постная еда

    Ингредиенты:

  • Шафран - 1 щепотка
  • Рис басмати - 1,5 стакана
  • Масло кунжутное - 3 столовые ложки
  • Лавровый лист - 4 штуки
  • Корицы палочки - 2 штуки
  • Гвоздика - 7 штук
  • Кардамон - 7 штук
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Вода - 1 столовая ложка
  • Кинза - 1 пучок
  • Приготовление:

  • Промойте рис дважды, слейте воду и дайте ему высохнуть. Замочите шафран в столовой ложке воды не менее, чем на 10 минут.
  • Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.

  • Написал admin в категорию крупы
    Батончики из овсяной гранолы с абрикосом и льном
    • 8 порций
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: завтраки
    • Кухня: американская кухня
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные - 100 г
  • Мед - 2 столовые ложки
  • Фруктоза - 2 столовые ложки
  • Семена льна - 1,5 столовые ложки
  • Курага - 4 штуки
  • Пюре яблочное - 100 г
  • Отруби - 1 столовая ложка
  • Порошок пекарский - 1/2 чайные ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • Мед растопить до жидкого состояния.
  • Овсяные хлопья смешать с мелко порезанной курагой, семенами льна, отрубями и добавить порошок для печения, фруктозу, соль.
  • Вмешать в хлопья мед и яблочное пюре.

  • Написал admin в категорию крупы
    Вегетарианский рис с тофу
    • 2 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: ризотто
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Рис - 1/2 стакана
  • Смесь овощная мексиканская - 1 стакан
  • Тофу - 150 г
  • Соус соевый - по вкусу
  • Уксус рисовый - по вкусу
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Имбирь молотый - 1/2 чайные ложки
  • Чеснок сушеный молотый - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Ростки пшеницы - 2 столовые ложки
  • Кешью - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Отварить рис "под крышкой" в течение 30 минут, пока не выкипит вся вода.
  • Протушить и слегка поджарить в оливковом масле замороженную овощную смесь. Добавить соль, чеснок, имбирь.

  • Написал admin в категорию крупы
    Роллы с авокадо
    • 2 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Кухня: японская кухня
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Рис - 1/2 стакана
  • Уксус рисовый - 2,5 столовые ложки
  • Сахар - 1/2 столовые ложки
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Авокадо - 1/2 штуки
  • Васаби - 1/2 чайные ложки
  • Кунжутные семечки - 2,5 столовые ложки
  • Водоросли морские сушеные в листах - 1,5 штуки
  • Приготовление:

  • Рис промыть до состояния, пока вода, в которой он находится, не станет прозрачной.
  • Осушить при помощи салфеток и опустить в холодную воду.
  • Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить вариться на маленьком огне.

  • Написал admin в категорию крупы
    Шафрановый пилав с карамелизованным луком, жареным миндалем и коринкой
    • 8 порций
    • Время приготовления - 1 час. 15 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: арабская кухня
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Шафран - 3/4 чайные ложки
  • Вода - 4,75 стакана
  • Масло оливковое - 0,3 стакана
  • Хлопья миндаля - 110 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Рис басмати - 540 г
  • Коринка - 110 г
  • Приготовление:

  • В небольшой миске смешайте шафран и 2 столовые ложки горячей воды. Оставьте на некоторое время.

  • Написал admin в категорию крупы
    Кускус с ароматными травами
    • 4 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Кускус - 1 стакан
  • Вода - 2 стакана
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Хлопья миндаля - 1/4 стакана
  • Лук зеленый - 1 стакан
  • Кинза рубленая - 1/2 стакана
  • Мята свежая - 1/2 стакана
  • Масло миндальное - 1 столовая ложка
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Насыпьте кускус в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Накройте и оставьте примерно на 10 минут до мягкости.
  • Тем временем, разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне и выложите миндаль.

  • Написал admin в категорию крупы
    Салат из кускуса с нутом, красными перцами и заправкой из кумина
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: постная еда

    Ингредиенты:

  • Кускус - 1,5 стакана
  • Вода - 3 стакана
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Мед - 1 чайная ложка
  • Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка
  • Перец кайенский - 1/2 чайные ложки
  • Масло оливковое - 1/4 стакана
  • Нут консервированный - 1 банка
  • Перец консервированный - 170 г
  • Помидоры черри желтые - 1/2 стакана
  • Лук красный - 1 головка
  • Петрушка рубленая - 1/4 стакана
  • Латук - 1 штука
  • Пита - 4 штуки
  • Приготовление:

  • Насыпьте кускус в большую миску, добавьте 3 стакана кипящей воды и оставьте на 15–20 минут, иногда перемешивая, пока крупа не станет мягкой. Слейте воду и слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Верните в миску.
  • Тем временем, смешайте лимонный сок, мед, кумин, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли в небольшой миске.

  • Написал admin в категорию крупы
    Медовые батончики из геркулеса и сухофруктов
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Сахар мусковадо - 150 г
  • Спред с оливковым маслом - 100 г
  • Мед - 50 г
  • Геркулес - 150 г
  • Сухофрукты - 50 г
  • Семена льна - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму 18х18 см. Застелите бумагой для выпечки и плотно прижмите ее к форме.
  • В миске для микроволновки смешайте сахар, спред и мед и поставьте в микроволновку на 2 минуты на среднем режиме (масса должна стать очень горячей).

  • Написал admin в категорию крупы
    Кососовые суши с малиной и апельсинами
    • 5 порций
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Вода - 1,25 стакана
  • Рис для суши - 1 стакан
  • Сахар - 1/4 стакана
  • Молоко кокосовое - 1/4 стакана
  • Соль - 1 щепотка
  • Масло растительное - по вкусу
  • Апельсины консервированные - 10 кусков
  • Малина - 20 штук
  • Йогурт ванильный - 170 г
  • Приготовление:

  • В сотейнике доведите до кипения воду и рис. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока вся вода не выпарится. Снимите с огня и оставьте еще на 15 минут, не открывая крышку.
  • Переложите рис в миску и добавьте сахар, кокосовое молоко и соль.

  • Написал admin в категорию крупы
    Салат из киноа, яблок и миндаля
    • 8 порций
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Киноа - 1 стакан
  • Вода - 2 стакана
  • Мед - 2 столовые ложки
  • Сок лимонный - 1/4 стакана
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Яблоки зеленые - 1 стакан
  • Стебель сельдерея - 1 стакан
  • Изюм светлый - 0,3 стакана
  • Петрушка рубленая - 0,3 стакана
  • Миндаль жареный - 1/2 стакана
  • Соль крупная - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • В небольшой кастрюле смешайте киноа и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут до мягкости и до полного выпаривания воды. Снимите с огня и переложите киноа в миску. Охладите.

  • Написал admin в категорию крупы
    Сливочное ризотто с морковью и пармезаном
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: ризотто
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Бульон куриный - 1 стакан
  • Сок морковный - 1 стакан
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Лук репчатый - 1/2 головки
  • Соль крупная - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Рис длиннозерный - 1 стакан
  • Сыр пармезан тертый - 0,3 стакана
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки
  • Вино белое сухое - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • В сотейнике доведите до кипения бульон, морковный сок и 3 стакана воды.
  • Тем временем, растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Добавьте 1 чайную ложку соли и 0,25 чайные ложки перца.

  • Написал admin в категорию крупы
    Мексиканский рисовый салат
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: мексиканская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Сок лайма - 2 столовые ложки
  • Соус сальса - 1/2 стакана
  • Салатная заправка итальянская - 1/2 стакана
  • Рис - 2,5 стакана
  • Перец болгарский красный - 1 стакан
  • Зерна кукурузы свежие - 1 стакан
  • Лук зеленый - 1/2 стакана
  • Кинза рубленая - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
  • В большой миске смешайте сок лайма, сальсу и салатную заправку.
  • В заправку добавьте просушенный рис, мелко нарезанный красный перец, зерна кукурузы (можно слегка отварить), мелко нарезанный зеленый лук и кинзу.

  • Написал admin в категорию крупы
    Аранчи с зеленым горошком и моцареллой
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: итальянская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Бульон куриный - 5 стаканов
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Лук-шалот - 1/4 стакана
  • Рис арборио - 1,5 стакана
  • Сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
  • Соль крупная - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Яйцо - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 1/2 стакана
  • Сухари панировочные - 1 стакан
  • Сыр моцарелла - 45 г
  • Зеленый горошек замороженный - 18 штук
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • В небольшом сотейнике доведите до кипения бульон и сохраняйте теплым.
  • В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельченный шалот и пассеруйте на среднем огне до мягкости, примерно 3 минуты. Добавьте рис и готовьте, перемешивая, еще 4 минуты.
  • Добавьте 1 стакан бульона и готовьте, помешивая, пока вся жидкость не выпарится.

  • Написал admin в категорию крупы
    Блинчики из овсяных хлопьев
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Геркулес - 1 стакан
  • Молоко - 2 стакана
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • Размочить овсяные хлопья в горячем молоке и остудить. Измельчить полученную массу блендером или хорошо перемешать ложкой.
  • Добавить яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить миксером или венчиком.

  • Написал admin в категорию крупы
    Мягкий манник с какао
    • 5 порций
    • Время приготовления - 1 час. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: завтраки
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Кефир - 1/2 л
  • Крупа манная - 2 стакана
  • Масло сливочное топленое - 100 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода - 1/2 чайные ложки
  • Какао - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Кефир соединить с содой, перемешать, добавить растопленное масло, сахар, манную крупу и какао, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
  • Затем вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять.
  • Манник выпекать 35 минут при 180 градусах.

  • Написал admin в категорию крупы
    Рис с морковью, лимоном и мятой
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: постная еда, детское меню
    • Праздники и поводы: весна

    Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 1/2 стакана
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Чеснок мелко рубленный - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Вода - 3,5 стакана
  • Цедра лимонная - 1 чайная ложка
  • Сок лимонный - 2 столовые ложки
  • Рис длиннозерный - 1,5 стакана
  • Лук зеленый перья - 4 штуки
  • Листья мяты измельченные - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте оливковое масло в кастрюле на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанную морковь (можно натереть на крупной терке). Обжарьте, помешивая, 10 минут.
  • Добавьте чеснок и жарьте еще минуты 3.

  • Написал admin в категорию крупы
    Овсяные оладьи
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные - 3 г
  • Кефир - 1 стакан
  • Яйцо - 3 штуки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Хлопья или мюсли залить кефиром и оставить на 15 минут. Яйца взбить, постепенно добавить сахар, слегка присолить и смешать с набухшими хлопьями. Если масса получится слишком жидкой, добавить немного муки.
  • Жидкое тесто небольшими порциями выливать на сковородку и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

  • Написал admin в категорию крупы
    Батончики из геркулеса с ягодами и вишней
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар мусковадо - 75 г
  • Мед - 3 столовые ложки
  • Геркулес - 250 г
  • Ягоды сушеные - 120 г
  • Вишня сушеная - 50 г
  • Фундук жареный - 50 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • В сковороде смешайте сливочное масло, сахар и мед. Поставьте на небольшой огонь и нагревайте, помешивая, пока масло не растает и сахар не растворится.
  • Снимите с огня и добавьте геркулес, нарезанные ягоды, вишню и измельченные орехи.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Шоколадная колбаска без орехов
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Печенье песочное - 400 г
  • Масло сливочное - 300 г
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Желток яичный - 1 штука
  • Сахар белый мелкий - 2 столовые ложки
  • Молоко - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Растопите масло на медленном огне или водяной бане.
  • В теплое масло добавьте какао порошок, сахар и желток. Тщательно перемешайте и добавьте молоко, снова перемешайте.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Шоколадная паста с грецкими орехами
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 штуки
  • Сахар - 3 стакана
  • Какао - 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная - 4 столовые ложки
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Орехи грецкие - 1 стакан
  • Масло сливочное - 1 чайная ложка
  • Молоко - 2 стакана
  • Приготовление:

  • Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые грецкие орехи, сливочное масло и ванилин. Смесь тщательно перемешать, добавить молоко и еще раз перемешать.
  • Поставить на маленький огонь, варить до загустения.
  • .

    Написал admin в категорию шоколад
    Корзиночки с шоколадными трюфелями и взбитыми сливками
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Тесто песочное - 600 г
  • Шоколад темный - 230 г
  • Сливки 40%-ные - 1 стакан
  • Экстракт ванильный - 1,5 чайные ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Сливки взбитые сладкие - по вкусу
  • Шоколад тертый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • Раскатайте тесто и вырежьте из него 30 кружков. Аккуратно распределите каждый кружок по дну формочек для маффинов и прижмите вилкой.
  • Запекайте 8-10 минут до золотистого цвета.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Шоколадный пирог с цукини
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Сахар коричневый - 1 стакан
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 1/2 стакана
  • Масло растительное - 1/2 стакана
  • Яйцо - 3 штуки
  • Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
  • Пахта - 1/2 стакана
  • Мука пшеничная - 2,5 стакана
  • Какао-порошок - 1/4 стакана
  • Сода - 2 чайные ложки
  • Перец черный душистый молотый - 1/2 чайные ложки
  • Корица молотая - 1/2 чайные ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Цукини - 1,5 стакана
  • Чипсы шоколадные - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 160 градусов.
  • В миске смешайте размягченное сливочное масло, оба сахара и растительное масло. Затем введите яйца, ваниль и пахту. Хорошо перемешайте.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Шоколадно-ореховая паста
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день святого валентина
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Фундук измельченный - 1,5 стакана
  • Чипсы шоколадные - 1/2 стакана
  • Масло канолы (рапсовое) - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Высыпьте орехи на сковороду и поставьте на средний огонь. Поджарьте 2–3 минуты до золотистого цвета.
  • Переложите орехи и шоколадные чипсы в блендер и измельчите до однородной массы.
  • Затем добавьте 1 столовую ложку масла и снова взбейте.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Шоколадное печенье с кукурузными хлопьями без выпечки
    • 15 порций
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: морозилка

    Ингредиенты:

  • Маргарин - 100 г
  • Сироп сахарный - 50 мл
  • Сахар - 150 мл
  • Какао - 4 столовые ложки
  • Хлопья кукурузные - 500 мл
  • Приготовление:

  • Растопите маргарин в кастрюле, добавьте туда сироп, сахар и какао. Помешивая, доведите до кипения и варите еще пару минут, пока консистенция смеси не станет плотнее.
  • Снимите в огня, добавьте к смеси хлопья, аккуратно, чтобы не поломать их.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Кокосово-ореховые конфеты в темном шоколаде
    • Основной ингредиент: шоколад
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Маргарин - 1 стакан
  • Пудра сахарная - 4 стакана
  • Молоко сгущенное - 400 г
  • Кокосовая стружка - 2 стакана
  • Пекан измельченные - 2 стакана
  • Экстракт ванильный - 2 чайные ложки
  • Чипсы шоколадные - 2 стакана
  • Приготовление:

  • Застелите 2 противня пергаментом.
  • В миске смешайте размягченный маргарин, сахарную пудру и сгущенное молоко. Затем добавьте кокосовую стружку, орехи и ваниль. Перемешайте до однородной массы и отправьте в холодильник, пока масса слегка не застынет.

  • Написал admin в категорию шоколад
    Блины с шоколадным припеком
    • 3 порции
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: шоколад, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Молоко - 2 стакана
  • Яйцо - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 1,5 стакана
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Бананы - 1 штука
  • Шоколадная стружка - 30 г
  • Масло растительное - 20 мл
  • Сок лимонный - 1/2 чайные ложки
  • Коньяк - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Молоко взбить с яйцом и мукой до образования однородной массы.
  • Добавить в полученную смесь соль и сахар. Взбить до получения однородной массы.

  • 08  апр
    Написал admin в категорию птица
    краткое а аиалрирлвв ылиаиыалаыл аашлаыл
    Написал admin в категорию яйца
    Омлет с чеддером и беконом
    • 3 порции
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Молоко - 1/4 стакана
  • Сыр чеддер - 1/4 стакана
  • Бекон - 2 куска
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В миске слегка взбейте яйца. Добавьте молоко, тертый сыр, нарезанный бекон, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  • Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

  • Написал admin в категорию яйца
    Тортилья без лука
    • 4 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: испанская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Картофель - 4 штуки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Яйцо - 6 штук
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Молодой или египетский белый картофель хорошо помойте и каждую картофелину проткните несколько раз вилкой. Отправьте картофель в микроволновку и готовьте на высокой мощности (900W) 10 минут. Остудите, очистите, переложите в миску и слегка разотрите с помощью обычной вилки.

  • Написал admin в категорию яйца
    Фриттата со шпинатом, луком и картофелем
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Картофель - 2 штуки
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Лук красный - 1 головка
  • Шпинат замороженный - 280 г
  • Яйцо - 8 штук
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очистите картофель и порежьте небольшими кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 8 минут. Слейте.
  • В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  • 08  апр
    Написал admin в категорию яйца
    Быстрый рулет
    • 4 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром и мукой.
  • Смазать противень сливочным маслом, выложить тесто и разровнять, выпекать 5–10 минут до зарумянивания.
  • Вынуть корж и смазать начинкой (может быть любая, но с кислинкой вкуснее).

  • 08  апр
    Написал admin в категорию яйца
    Сладкий омлет
    • 2 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: завтраки
    • Кухня: еврейская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Сахар - 1/2 стакана
  • Яйцо - 2 штуки
  • Кефир - 470 г
  • Мука блинная - 1 стакан
  • Джем - по вкусу
  • Приготовление:

  • Взбейте яйца с сахаром, добавляя кефир и муку поочередно, пока не кончатся.
  • Вылейте все в сковороду и каждые 10 минут помешивайте. Примерное время приготовления 40 минут.

  • Написал admin в категорию яйца
    Фаршированные яйца с паприкой
    • Основной ингредиент: яйца
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 12 штук
  • Майонез - 1/4 стакана
  • Горчица - 2 столовые ложки
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Огурцы маринованные - 1 столовая ложка
  • Паприка молотая - по вкусу
  • Приготовление:

  • В большой кастрюле сварите яйца вкрутую. Слейте и поставьте на 10 минут под холодную воду. Очистите от скорлупы и промойте под холодной водой. Просушите.

  • Написал admin в категорию сыр
    Песто из рукколы и грецких орехов
    • Основной ингредиент: сыр, зелень и травы, орехи
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Руккола - 2 стакана
  • Орехи грецкие толченые - 1/2 стакана
  • Сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
  • Масло оливковое extra virgin - 1/2 стакана
  • Чеснок - 6,5 зубчика
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 6 зубчиков чеснока, не очищая от кожицы. Подрумяньте до золотистого цвета. Охладите и очистите.

  • Написал admin в категорию сыр
    Суп с цукини и сыром
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Цукини - 2 штуки
  • Бульон куриный - 1 л
  • Лук - 1 головка
  • Сыр плавленый - 140 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Гренки - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Лук нарезать мелкими кубиками. Растопить в кастрюле, в которой будете готовить, сливочное масло. Томить лук в масле, на среднем огне до прозрачности. Лук не должен стать золотистым, у него должен появиться грибной аромат.

  • Написал admin в категорию сыр
    Сырно-морковные шарики
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: осень

    Ингредиенты:

  • Сыр творожный - 120 г
  • Сыр чеддер - 60 г
  • Морковь - 1 штука
  • Приготовление:

  • Очистите морковь и натрите на терке, чтобы получилось 0,5 стакана.
  • В миске, деревянной ложкой, смешайте творожный сыр, натертый на терке чеддер и морковь.
  • Мокрыми руками слепите примерно 12 небольших шариков, беря по 1 столовой ложке смеси. Охладите и подавайте.

  • Написал admin в категорию сыр
    Сырный дип с зеленью
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: весна

    Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне - 1/4 стакана
  • Пахта - 2 столовые ложки
  • Лук зеленый рубленый - 2 столовые ложки
  • Петрушка рубленая - 1 столовая ложка
  • Хрен - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Укроп измельченный - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • В миске смешайте маскарпоне и пахту до однородной массы. Затем добавьте нарезанный лук, петрушку, укроп, хрен и щепотку сахара. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите.

  • Написал admin в категорию сыр
    Хрустящие сырные крекеры
    • Основной ингредиент: сыр, мука
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Горчица английская сухая - 1 щепотка
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сыр чеддер - 150 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки.
  • В большую миску просейте муку, соль, перец и горчицу. Добавьте мелко нарезанное сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы масса стала похожа на крошки.

  • Написал admin в категорию сыр
    Запеченая паста с сыром, ветчиной и горошком
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: паста и пицца
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Паста фарфалле (бабочки) - 340 г
  • Масло сливочное - 4 столовые ложки
  • Мука пшеничная - 1/4 стакана
  • Горчица сухая - 1 чайная ложка
  • Молоко - 2 стакана
  • Сливки 20%-ные - 1 стакан
  • Сыр чеддер - 340 г
  • Зеленый горошек замороженный - 1,5 стакана
  • Ветчина - 85 г
  • Крекеры - 1,5 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности. Слейте.
  • Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

  • 04  апр
    Написал admin в категорию сыр
    Сырная тыква
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Сыр чеддер белый - 550 г
  • Сыр рикотта - 250 г
  • Сыр козий мягкий - 250 г
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Крекеры - по вкусу
  • Палочки хлебные - 1 штука
  • Приготовление:

  • В миске смешайте натертый на терке чеддер, рикотту, козий сыр и черный перец.
  • Слепите из сырной смеси шар, слегка прижмите и сделайте насечки ножом или ложкой, чтобы было похоже на тыкву, аккуратно сгладьте все руками.
  • Сверху в тыкву воткните хлебную палочку, лучше плетеную, чтобы было похоже на стебель. Можете украсить листочками винограда.

  • Написал admin в категорию сыр
    Сырный дип с хреном
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: весна

    Ингредиенты:

  • Сыр рикотта - 6 столовых ложек
  • Пахта - 3 столовые ложки
  • Лук зеленый рубленый - 3 столовые ложки
  • Укроп измельченный - 1,5 столовые ложки
  • Хрен - 1,5 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • В миске аккуратно смешайте рикотту и пахту до однородной консистенции. Затем добавьте укроп, зеленый лук и хрен, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
  • .

    Написал admin в категорию сыр
    Хрустящие сырные звезды
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Тортильи - 4 штуки
  • Сыр чеддер - 8 кусков
  • Паприка - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень фольгой.
  • Формочкой вырежьте из каждой лепешки небольшие звезды и выложите на противень. Поставьте в духовку на 5 минут.

  • Написал admin в категорию сыр
    Мятные конфеты из рикотты
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Сыр рикотта - 85 г
  • Экстракт мяты - 1/4 чайные ложки
  • Пудра сахарная - 3 стакана
  • Приготовление:

  • В миске взбейте рикотту с мятным экстрактом (можете добавить немного поменьше, на ваш вкус).
  • Затем введите половину сахарной пудры, взбейте и введите оставшуюся, перемешав до однородной массы.
  • Скатайте из массы небольшие шарики и выложите на застеленный пергаментом противень.
  • Возьмите вилку и расплющите каждый шарик до состояния лепешки.

  • Написал admin в категорию зелень и травы
    Простой салат из рукколы с лимонным соком
    • Основной ингредиент: зелень и травы
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: весна

    Ингредиенты:

  • Руккола - 6 стаканов
  • Масло оливковое extra virgin - 2 столовые ложки
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Соль крупная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Хорошо промойте рукколу и просушите бумажным полотенцем.
  • В миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте листья рукколы и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу и сразу подавайте.

  • Написал admin в категорию зелень и травы
    Песто из кинзы, миндаля и красного лука
    • Основной ингредиент: зелень и травы, орехи
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Кинза листья - 2 стакана
  • Миндаль бланшированный - 1/2 стакана
  • Лук красный - 1/4 стакана
  • Чили серрано - 1/2 чайные ложки
  • Соль крупная - 1/2 чайные ложки
  • Масло оливковое extra virgin - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • В блендере смешайте кинзу, миндаль, мелко нарезанный красный лук, измельченные 0,5 чайные ложки чили серрано и соль. Измельчите до состояния пюре.
  • Продолжая взбивать, введите оливковое масло. По необходимости добавьте еще немного масла.

  • Написал admin в категорию сыр
    Слоеные трубочки с начинкой из сыра и шпината
    • Основной ингредиент: сыр, зелень и травы
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Шпинат замороженный - 300 г
  • Сыр фета - 230 г
  • Сыр маскарпоне - 230 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Тесто фило - 40 штук
  • Масло оливковое - 3/5 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • В комбайне смешайте размороженный и отжатый от лишней воды шпинат, фету и маскарпоне. Взбейте до однородной массы и поперчите по вкусу. Переложите в кондитерский мешок.

  • Написал admin в категорию сыр
    Запеченная золотистая паста с сыром
    • 8 порций
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: паста и пицца
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Паста гомити (рожки) - 230 г
  • Молоко - 2 стакана
  • Мука пшеничная - 1/4 стакана
  • Соль луковая - 1 чайная ложка
  • Сыр чеддер - 560 г
  • Сухари толченые - 1 стакан
  • Масло сливочное - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, слейте.
  • В миске смешайте молоко, муку и луковую соль до однородной массы.
  • В молочную смесь добавьте пасту и 3,5 стакана тертого сыра (оставив 1 стакан тертого сыра). Хорошо перемешайте.

  • Написал admin в категорию сыр
    Пицца из лаваша с зеленью, горгонзолой и жареным миндалем
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Миндаль - 1/2 стакана
  • Уксус винный белый - 1,5 столовые ложки
  • Масло оливковое extra virgin - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Лаваш армянский - 4 штуки
  • Сыр моцарелла - 170 г
  • Смесь салатных листьев - 8 стаканов
  • Сыр горгонзола - 120 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите орехи на противень и отправьте в духовку на 8-10 минут до золотистого цвета. Охладите и измельчите. Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов.

  • Написал admin в категорию сыр
    Запеченные макароны в сырном соусе
    • 6 порций
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: паста и пицца
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Макароны - 200 г
  • Сыр - 200 г
  • Молоко - 750 мл
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Приготовление:

  • Разогреть духовку до 200 градусов и сварить макароны.
  • Натереть сыр.
  • В отдельную кастрюлю добавить молоко, масло и муку.