Написал admin в категорию фрукты
Фрукты в красном вине

Ингредиенты:


Груши 3 штуки
Яблоки 3 штуки
Сахар 50 г
Ванильный стручок 1 штука
Корицы палочки 2 штуки
Вино красное сухое 400 мл
Портвейн красный 200 мл
Сливы 700 г

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки и груши на четвертинки и удалите семечки. Положите в большую кастрюлю, добавьте сахар, ваниль, корицу, красное вино и портвейн. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5-10 минут до мягкости.
Написал admin в категорию фрукты
Мясо по8209;боярски с морковью и луком

Ингредиенты:

Яблоки 600 г
Груши 600 г
Сахар 200 г
Молоко 500 г
Мука пшеничная 150 г
Масло сливочное 120 г
Яйцо куриное 3 штуки

Приготовление:

1. Груши и яблоки очистить, удаляя сердцевины, порезать. Огнеупорное блюдо смазать маслом, уложить слоями фрукты, пересыпая сахаром (в сахар по желанию можно добавить ванилин).
Написал admin в категорию фрукты
Воздушное персиково-малиновое мороженое с фруктами

Ингредиенты:


Вода стакана
Сахар 0,8 стакана
Персики 5 штук
Белок яичный 2 штуки
Малина 3 стакана

Приготовление:

1. В сотейнике доведите до кипения воду и 0,5 стакана сахара, перемешивая, пока сахар не растворится. Охладите 30 минут.
Написал admin в категорию фрукты
Бисквит с фруктами

Ингредиенты:


Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Сода на кончике ножа
Мука пшеничная 1,5 стакана
Яблоки 1 штука
Апельсины 1 штука

Приготовление:

1. Пока разогревается духовка до температуры 180 градусов, приготовить тесто.
Написал admin в категорию мясо
Мясо по8209;боярски с морковью и луком

Ингредиенты:

Вырезка говяжья 600 г
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки

Приготовление:

1. Вырезку говяжью нарезать на пластины толщиной 1,5 см. Отбить. Посолить.

2. Положить в рукав для запекания и отправить в духовку (220 градусов) запекаться до мягкости (мясо ни в коем случае не должно получиться жестким). По времени примерно 1 час 20 минут.
Написал admin в категорию мясо
Мясо по французски с горчицей

Ингредиенты:

Мясо 1 кусок
Перец болгарский 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соус соевый 2 столовые ложки
Соус устричный 3 столовые ложки
Крахмал 3 чайные ложки
Перец красный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу
Паприка по вкусу

Приготовление:

1. Мясо порезать на кусочки, посолить поперчить по вкусу. На каждый кусочек растереть горчицу, 1/3 чайной ложки. Разложить на противень мясо.
Написал admin в категорию мясо
Мясо по бургундски

Ингредиенты:


Вырезка говяжья 1,5 кг
Масло сливочное 70 г
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Вино красное сухое л
Бульон говяжий 500 мл
Чеснок 4 зубчика
Смесь французских трав по вкусу
Коньяк 1 столовая ложка
Бекон копченый 150 г
Лук-шалот 200 г
Соль по вкусу
Грибы свежие 300 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. В жаропрочной посуде разогреть 50 грамм сливочного масла и обжарить крупно нарезанное мясо. Припудрить мукой и хорошо перемешивая, обжарить. Залить вином и дать ему закипеть.
Написал admin в категорию мясо
Мясо под апельсином и яблоком, запеченное с сыром и майонезом

Ингредиенты:


Апельсины 1 штука
Яблоки 1 штука
Сыр 200 г
Майонез 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шея свиная 6 кусков

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусками. Отбить до толщины 0,5 см. Посолить, поперчить с двух сторон, втерев в мясо.
Написал admin в категорию мясо
Мясо тушеное по8209;арабски

Ингредиенты:

Говядина 650 г
Жир 40 г
Помидоры 100 г
Паста томатная 80 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 10 г
Зелень 20 г
Кислота лимонная 4 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, мариновать 1–2 часа с добавлением лимонной кислотыи мелко нарубленной зелени.
Написал admin в категорию мясо
Мясо в устричном соусе

Ингредиенты:

Мясо 1 кусок
Перец болгарский 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соус соевый 2 столовые ложки
Соус устричный 3 столовые ложки
Крахмал 3 чайные ложки
Перец красный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу
Паприка по вкусу

Приготовление:

1. Мясо (у меня была свиниа) порезать тонкими пластинками, морковь и болгарский перец — соломкой, чеснок мелко порубить или воспользоваться чеснокодавилкой.
Написал admin в категорию рыба
Рыба запеченная в газете

Ингредиенты:

Рыба белая 2,5 кг
Специи по вкусу
Сахар 5 г
Песто красный 30 мл
Масло сливочное 60 г
Чеснок 6 зубчиков
Сок лимонный 30 мл
Помидоры 3 штуки
Базилик по вкусу
Лук репчатый 1 головка

Приготовление:

1. Почистите рыбу, оставив голову и хвост. Разрежьте вдоль по брюху у удалите все кости.
Написал admin в категорию рыба
Рыба, запеченная в духовке

Ингредиенты:

Рыба белая 400 г
Картофель 500 г
Майонез 150 г
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Берем глубокую посуду, в которой будем подавать блюдо на стол, с крышкой.
Написал admin в категорию рыба
Рыба-меч с луком и белым вином

Ингредиенты:

Рыба-меч 1 кг
Мука пшеничная 50 г
Масло кукурузное 450 мл
Лук репчатый 2 головки
Вино белое сухое 175 мл
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу очистите, промойте и просушите. Нарежьте на 6 стейков. Затем слегка приправьте солью с обеих сторон, обваляйте в муке и стряхните лишнее.
Написал admin в категорию рыба
Рыба в пивном тесте с хрустящими чипсами

Ингредиенты:


Мука пшеничная 155 г
Пиво 375 мл
Картофель 4 штуки
Филе белой рыбы 4 штуки
Мука кукурузная по вкусу
Масло растительное по вкусу
Лимоны 1 штука

Приготовление:

1. Просейте муку в миску. Постепенно добавляйте пиво, постоянно перемешивая, до состояния мягкого теста. Накройте и отставьте в сторону.

2. Порежьте картофель на небольшие дольки и замочите в холодной воде на 10 минут. Хорошо высушите. Наполните глубокую сковороду или кастрюлю на треть маслом и хорошо разогрейте. Жарьте картофель 4-5 минут, или до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.
Написал admin в категорию шоколад
Шоколад с карамелью

Ингредиенты:


Масло сливочное 225 г
Печенье шоколадное 200 г
Кокосовая стружка 2 столовые ложки
Молоко сгущенное 400 мл
Сахар тростниковый 90 г
Сироп кленовый 3 столовые ложки
Шоколад темный 250 г
Масло растительное 2 чайные ложки

Приготовление:

1. Смажьте маслом противень 30х20 см и выложите бумагой для выпечки.
Написал admin в категорию птица
Салат с мясом птицы и овощами

Ингредиенты:



Курица 500 г
Огурцы 4 штуки
Помидоры 4 штуки
Сыр голландский 400 г
Чеснок 6 зубчиков
Соль по вкусу
Перец черный душистый по вкусу
Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Мясо птицы (куриную грудку) сварить (около часа).
Написал admin в категорию яйца
Плотный завтрак с фасолью и грудинкой


Ингредиенты:


Фасоль зеленая стручковая 150 г
Грудинка свиная 100 г
Помидоры черри 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Редис 2 штуки
Соус соевый по вкусу
Уксус винный по вкусу

Приготовление:

1. Варим яйца в мешочек (минут 5 после кипения).
Написал admin в категорию мясо
Мясо по8209;грузински


Ингредиенты:

Мясо 1 кг
Сметана 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Мед 2 столовые ложки
Сок лимонный 1 столовая ложка

Приготовление:
Написал admin в категорию мясо
Мясо в лимонном маринаде

Ингредиенты:


Мясо 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Лимоны штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Орех мускатный по вкусу
Написал admin в категорию мясо
Запеченное мясо под шубой

Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Помидоры 3 штуки
Лук репчатый 3 штуки
Картофель 4 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Сыр брынза 250 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).

2. Картофель натереть на крупной терке.

3. Лук порезать кольцами.

4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе.
Написал admin в категорию мясо
Мясо в картофельной корочке

Ингредиенты:

Свинина 800 г
Картофель 4 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать как на шницели.
03  июл
Написал admin в категорию рыба
Рыба под рисом

Ингредиенты:

Филе рыбы 600 г
Рис 1 стакан
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сок лимонный 2 столовые ложки
Масло сливочное 100 г
Масло растительное 2 столовые ложки
Вода стакана

Приготовление:

1. Филе порезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, полить лимонным соком.

2. Пока рыба маринуется, отварить рис до готовности.
Написал admin в категорию рыба
Рыба жареная, в сухарях

Ингредиенты:

Филе рыбы 500 г
Жир 100 г
Сухари панировочные стакана
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 50 г

Приготовление:

1. Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем.
Написал admin в категорию рыба
Белая рыба под маринадом

Ингредиенты:

Рыба белая 1 г
Морковь 3 штуки
Лук 1 головка
Приправа для рыбы по вкусу
Соль по вкусу
Мука пшеничная 200 г
Вода 500 мл

Приготовление:

1. Рыбу обвалять в муке с солью и обжарить.

2. Пережарить лук с морковью, но не сильно, до мягкости.
Написал admin в категорию ягоды
Соус из ягод с вином

Ингредиенты:

Ягоды свежие 1 стакан
Сахар 1 стакан
Вино красное сухое мл

Приготовление:

1. Перебранные и промытые ягоды (клубнику, малину, землянику, смородину) протереть сквозь волосяное сито.
Написал admin в категорию ягоды
Мороженое из ягод

Ингредиенты:

Ягоды свежие 500 г
Сахар 1,5 стакана
Вода 2 стакана

Приготовление:

1. Землянику, малину (свежие или замороженные) перебрать, промыть в холодной воде, протереть сквозь волосяное сито в фаянсовую или фарфоровую посуду.

2. Сахар всыпать в кастрюлю, залить водой, вскипятить и охладить. Охлажденный сироп перелить в форму мороженицы, положить туда же ягодное пюре и хорошо его размешать.
29  июн
Написал admin в категорию ягоды
Мусс из ягод

Ингредиенты:

Ягоды свежие 1 стакан
Сахар стакана
Желатин 15 г
Вода 2 стакана

Приготовление:

1. Ягоды свежие или замороженные перебрать и промыть в холодной воде, размять ложкой или деревянным пестиком в фарфоровой посуде и протереть сквозь волосяное сито.
Написал admin в категорию ягоды
Быстрый пирог с ягодами

Ингредиенты:

Ягоды свежие 400 г
Ванилин 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Маргарин 150 г
Кефир 100 г
Мука пшеничная 200 г

Приготовление:

1. Взбить масло с с сахаром, добавить яйцо и кефир.
Написал admin в категорию птица
Суп‑пюре из птицы

Ингредиенты:

Курица 400 г
Морковь 100 г
Петрушка 50 г
Вода 1,5 л
Сливки 125 г
Желток яичный 2 штуки
Мука пшеничная 20 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
28  июн
Написал admin в категорию птица
Жюльен из птицы

Ингредиенты:

Филе куриное 400 г
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Бульон куриный 1 стакан
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сыр 100 г
Сметана 1 стакан
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварите и нарежьте тонкой соломкой.

2. Муку просейте и подсушите на сковороде. Затем в ту же разогретую сковороду с мукой добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, подержите смесь на огне несколько минут. Когда мука станет золотистого цвета, медленно влейте горячий куриный бульон. Постоянно перемешивая, доведите смесь до кипения.
Написал admin в категорию крупы
Сладкий плов по-индийски

Ингредиенты:

Рис 2 стакана
Курага 0,3 стакана
Чернослив 0,3 стакана
Масло растительное 80 миллилитров
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Гвоздика по вкусу
Кардамон по вкусу
Корица по вкусу
Шафран по вкусу

Приготовление:

1. Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.

2. Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.
Написал admin в категорию ягоды
Шоколадное фондю с кокосовыми сливками

Ингредиенты:

Сливки кокосовые сладкие 425 грамм
Шоколад темный 340 грамм
Сливки взбитые стакана
Экстракт кокосовый чайной ложки
Фрукты по вкусу
Ягоды свежие по вкус

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте кокосовые сливки и измельченный темный шоколад. Поставьте на очень маленький огонь и перемешивайте, пока масса не станет однородной и шоколад не растает.
Написал admin в категорию ягоды
Канноли с ягодами

Ингредиенты:

Сыр рикотта 1 стакан
Сыр маскарпоне стакана
Пудра сахарная стакана
Экстракт ванильный чайной ложки
Цедра апельсина чайной ложки
Фисташки молотые 2 столовые ложки
Бисквитная основа для торта 450 грамм
Ягоды свежие 1 стакан

Приготовление:

1. Положите рикотту в несколько полотенец и слегка отожмите. Переложите в миску и перемешайте.
Написал admin в категорию гады
Паста с морепродуктами

Ингредиенты:

Макароны 600 грамм
Морепродукты 1 килограмм
Масло оливковое 7 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Перец красный стручковый 1 штука
Помидоры консервированные 1 банка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).

2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на небольшом огне припустить чеснок и красный перец.
Написал admin в категорию грибы
Лазанья с грибами, хересом и взбитыми сливками

Ингредиенты:

Грибы белые сушеные стакана
Грибы белые 450 грамм
Чеснок 4 зубчика
Вода 1,25 стакана
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Соус соевый 1 столовая ложка
Херес 6 столовых ложек
Масло сливочное 3 столовые ложки
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Молоко 2,5 стакана
Орех мускатный молотый чайной ложки
Сыр пармезан тертый 1 стакан
Сливки 20%-ные стакана
Тесто для лазаньи 12 штук
Зелень по вкусу
Паста томатная 150 грамм

Приготовление:

1. Сушеные грибы замочить в горячей воде на 15 минут. Процедить через мелко сито и отжать. Жидкость от грибов оставить в запасе, а грибы промыть в холодной воде, чтобы удалить остатки песка, и мелко нарезать.

2. Нарезать свежие грибы кусочками (толщиной примерно 5 мм). Измельчить чеснок и мелко нарезать лук.

3. В тяжелом сотейнике на среднем огне в оливковом масле пассеровать 1 минуту мелко нарезанный чеснок. Уменьшить огонь, добавить мелко нарезанный лук и соль (1/4 чайной ложки), накрыть крышкой и, периодически помешивая, готовить еще 5 минут.

4. Когда лук станет мягким, снять крышку, усилить огонь (до средне высокого) добавить свежие грибы, соль (1/4 чайной ложки) и обжарить до мягкости (примерно 5 минут). Добавить вымоченные в воде сушеные грибы, соевый соус, 4 ложки хереса (лучше полусухого) и готовить, помешивая, 5-8 минут. Когда жидкость испарится, а свежие грибы потемнеют, снять с огня.
Написал admin в категорию зелень и травы
Легкий салат с креветками

Время приготовления — 10 мин.
Основной ингредиент: рыба, зелень и травы
Категория блюда: салаты

Ингредиенты:

Креветки — 500 г
Салат зеленый — 150 г
Руккола — 100 г
Масло оливковое — 4 столовые ложки
Сок лимонный — 4 столовые ложки
Соус соевый — 2 столовые ложки
Помидоры черри — 150 г
Вино белое сухое — 2 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Положите креветки в кипящую соленую воду и варите 3 минуты. Затем откиньте креветки на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите, оставляя только мякоть. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились. Затем выложите креветки в отдельную миску, полейте лимонным соком и соевым соусом и дайте немного постоять.
Написал admin в категорию алкоголь
Апельсиновый крюшон с шампанским

12 порций
Время приготовления — 1 час. 30 мин. Требует предварительной заготовки

Основной ингредиент: алкоголь
Категория блюда: напитки
Кухня: французская кухня
Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

Апельсины — 6 штук
Сок апельсиновый — 1 л
Шампанское сухое — 750 мл
Сахар — 200 г

Приготовление:

1. Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
Написал admin в категорию мясо
Роллы из говядины и сыра
  • 8 порций
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: закуски
  • Диетические предпочтения: детское меню
  • Праздники и поводы: пикник
  • Способ приготовления: гриль

Ингредиенты:

  • Сметана - 1/2 стакана
  • Майонез - 1/2 стакана
  • Лук зеленый - 1 стебель
  • Хрен - 2 столовые ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Тортильи - 8 штук
  • Говядина - 450 г
  • Сыр чеддер для сэндвичей - 340 г
  • Салат «Айсберг» - 2 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите мясо и слегка сбрызните растительным маслом. Выложите на решетку и поджарьте с обеих сторон до готовности и румяной корочки. Переложите на тарелку.

  • Написал admin в категорию мясо
    Тушеная говядина в кокосовом молоке с карри
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Карри порошок - 2 столовые ложки
  • Чили-пудра - 1/2 чайные ложки
  • Говядина - 1 кг
  • Молоко кокосовое - 400 мл
  • Бульон говяжий - 150 мл
  • Нут консервированный - 820 г
  • Шпинат свежий листья - 200 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте 1 ложку масла в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук 3-4 минуты до мягкости. Добавьте карри и чили и обжаривайте еще минуту. Добавьте оставшееся масло и нарезанное небольшими кусочками мясо. Хорошо перемешайте и готовьте еще 4-5 минут, пока мясо слегка не подрумянится.

  • Написал admin в категорию мясо
    Сэндвич с жареной говядиной, сыром и соусом с хреном
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: сэндвичи
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Булочка из непросеянной муки - 1 штука
  • Филе говяжье - 120 г
  • Сыр швейцарский - 1 кусок
  • Листья латука - 0,3 стакана
  • Лук красный - 1/4 головки
  • Майонез легкий - 1/2 столовые ложки
  • Хрен - 1/2 столовые ложки
  • Масло растительное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Смажьте мясо растительным маслом, посолите и поперчите. Выложит на гриль и жарьте несколько минут до готовности, переворачивая. Слегка охладите и порежьте на тонкие кусочки.

  • Написал admin в категорию мясо
    Хот-доги в спиральках из теста
    • 12 порций
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое - 300 г
  • Сосиски - 12 штук
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте из него 12 полосок, длинной 20 см, а шириной примерно 1,5 см.
  • Возьмите сосиску и спиралью закрутите вокруг нее полоску теста, оставляя расстояние между витками. Закрепите края, слегка смажьте растительным маслом и выложите на смазанный маслом противень.

  • Написал admin в категорию мясо
    Суп с сырными улитками
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: мясо, сыр, мука
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: русская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Бульон мясной - 2 л
  • Картофель - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Паста томатная - 1 столовая ложка
  • Перец болгарский - 1/2 штуки
  • Базилик - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Мука пшеничная - по вкусу
  • Яйцо - 1 штука
  • Вода - 1 столовая ложка
  • Сыр твердый - 100 г
  • Сметана - 1 столовая ложка
  • Паприка сладкая - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Приготовить бульон. Добавить в него нарезанный картофель.
  • Приготовить зажарку из лука, моркови и томатной пасты.

  • Написал admin в категорию мясо
    Хот-доги с капустным салатом по-азиатски
    • 8 порций
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - по вкусу
  • Сосиски говяжьи - 450 г
  • Соус хойсин - 1/4 стакана
  • Булочка для хот-дога - 8 штук
  • Корень имбиря - 1 кусок
  • Майонез - 3/5 стакана
  • Кинза рубленая - 2 столовые ложки
  • Сок лайма - 2 столовые ложки
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Морковь - 2 штуки
  • Капуста краснокочанная - 100 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал.
  • Смажьте сосиски 2 столовыми ложками соуса хойсин. Выложите на гриль и жарьте, переворачивая, 6-8 минут до готовности. Выложите булочки на гриль и поджарьте 1 минуту.

  • Написал admin в категорию молочные продукты
    Творожная запеканка
    • 12 порций
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Творог деревенский - 1000 г
  • Сметана 25%-ная - 350 г
  • Яйцо - 3 штуки
  • Сахар - 100 г
  • Крупа манная - 5 столовых ложек
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Яблоки - 1 штука
  • Изюм - 100 г
  • Масло растительное - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Творог протереть, либо взбить до однородной массы в блендере.
  • Промыть и обсушить изюм.
  • Порезать яблоки.

  • Написал admin в категорию молочные продукты
    Постная сметана с маслинами
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Тофу мягкий - 130 г
  • Майонез постный - 55 г
  • Йогурт соевый - 90 г
  • Уксус яблочный - 1 чайная ложка
  • Сок лайма - 2 чайные ложки
  • Орех мускатный молотый - по вкусу
  • Соль - 3/4 чайные ложки
  • Маслины без косточек - 4 штуки
  • Приготовление:

  • В блендере смешайте тофу, майонез, йогурт, уксус, сок лайма, немного мускатного ореха, соль и мелко нарезанные маслины. Взбейте до однородной массы и охладите.
  • ..

    Написал admin в категорию молочные продукты
    Вареная сгущенка (Dulce de Leche)
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: осень

    Ингредиенты:

  • Молоко сгущенное - 1 банка
  • Приготовление:

  • С банки сгущенного молока удалите этикетки. Убедитесь, что банка целая и без вмятин.
  • Положите банку в большую кастрюлю и налейте до верху воды.
  • Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите 2-4 часа, в зависимости от цвета, который вы хотите получить (постоянно следите, чтобы вода не выкипала, и банка была полностью закрыта водой).

  • Написал admin в категорию молочные продукты
    Клубнично-банановый мусс с ванилью
    • 1 порция
    • Время приготовления - 5 мин.
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный - 200 мл
  • Сахар ванильный - 2/5 чайные ложки
  • Бананы - 1/2 штуки
  • Клубника - 6 штук
  • Приготовление:

  • Нарезать банан и клубнику в чашу блендера, влить натуральный йогурт, засыпать ванильный сахар.
  • Смешать все ингредиенты блендером, затем влить в высокие стаканы.
  • Украсить бананом и клубникой.

  • Написал admin в категорию молочные продукты
    Постный сырный крем с красным перцем
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Тофу мягкий - 200 г
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Перец чили свежий - 1 штука
  • Паста мисо темная - 2 чайные ложки
  • Лайм - 1/2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Листья базилика - 1/4 стакана
  • Вода - 2 столовые ложки
  • Орех мускатный молотый - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите перец на застеленный фольгой противень и запекайте до мягкости и слегка подгоревшей кожицы. Переложите в пластиковый пакет и оставьте на 15 минут. Охладите и снимите кожицу.

  • Написал admin в категорию мясо
    Свиные отбивные в деревенском соусе
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Соль - 3/4 чайные ложки
  • Отбивные свиные - 4 штуки
  • Масло сливочное - 1 чайная ложка
  • Молоко 1%-ое - 1,3 стакана
  • Мука пшеничная - 3 столовые ложки
  • Смесь специй для птицы - 1/4 чайные ложки
  • Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Посолите куски мяса.
  • Разогрейте сливочное масло в сковороде и добавьте мясо. Жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и сохраняйте теплым.

  • 26  апр
    Написал admin в категорию молочные продукты
    Какао
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: молочные продукты
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Какао-порошок - 7 чайных ложек
  • Вода - 1 стакан
  • Молоко - 3 стакана
  • Сахар - 8 чайных ложек
  • Приготовление:

  • Смешать какао-порошок и сахар в стакане, залить горячей водой и тщательно перемешать.
  • Вылить получившееся в кастрюлю и добавить молоко.
  • Довести до кипения.
  • .