Как лепить пельмени своими руками

Об «инвертном» и «кукурузном» сиропах. Это дешевые сиропы, в которых содержится много сахаров фруктоза и глюкоза, а также много других побочных веществ, возникающих при химическом гидролизе. Сахара (как, кстати, и спирты) это очень большая группа веществ, и сахароза (в быту «сахар это лишь один из сахаров, которого в природных растениях содержится очень мало. Довольно много сахарозы содержится лишь в сахарном тростнике и в сахарной свекле, но эти как лепить пельмени своими руками растения искусственно выведены человеком путем многостолетней селекции. В сладких фруктах и в мёде содержатся, в основном, природные сахара.

В домашних пельменях важных моментов всего два: правильно приготовить тесто, чтобы оно как лепить пельмени своими руками не расползалось, и, вместе своими с тем, очень тонко раскатывалось, и сделать фарш таким образом, чтобы в нем сохранилась сочность. Домашний фарш делается так: мясо перемолоть на мясорубке вместе со свежей луковицей и салом (если мясо совсем постное добавить специи, воду, соль и отбить, как это делают для котлет (берете фарш в руки и с силой кидаете об стол раз двадцать). После такого взбивания фарш сбивается в кучу и не расползается, кстати, чтобы не.

Далее, на столе расстелите пленку и руками разомните один шарик теста в лепешку. Накройте вторым куском пленки и раскатайте в тонкий пласт. Пленка позволит это сделать гораздо легче, тесто не будет прилипать к столу (доске) и скалке. Желательно раскатывать так, чтобы получилась квадратная форма, но овальная тоже сгодится. Теперь разрежьте тесто на полоски шириной со спичечный коробок или чуть шире. Если тесто лежит просто на доске, режьте как обычно, а если под ним пленка или стол, который не хочется резать, переверните нож острием вверх, как.


Как лепить пельмени своими руками


Как лепить пельмени своими руками
Как лепить пельмени своими руками

Как лепить пельмени своими руками
Как лепить пельмени своими руками

Как лепить пельмени своими руками

Как лепить пельмени своими руками
Как лепить пельмени своими руками

Как лепить пельмени своими руками


Пельмени, рецепты с фото на m: 437 фотографии
Как лепить пельмени своими руками
Как быстро приготовить домашние пельмени без
Как лепить пельмени своими руками
Как лепить пельмени своими руками картинки и фото
Как лепить пельмени своими руками