Написал admin в категорию крупы
Сладкий плов по-индийски

Ингредиенты:

Рис 2 стакана
Курага 0,3 стакана
Чернослив 0,3 стакана
Масло растительное 80 миллилитров
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Гвоздика по вкусу
Кардамон по вкусу
Корица по вкусу
Шафран по вкусу

Приготовление:

1. Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.

2. Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.