Написал admin в категорию ягоды
Лимонад с ягодным льдом
  • 8 порций
  • Основной ингредиент: ягоды
  • Категория блюда: напитки
  • Диетические предпочтения: детское меню
  • Праздники и поводы: лето

Ингредиенты:

  • Сок ягодный концентрированный - 350 мл
  • Малина - 24 штуки
  • Вода - 2,25 л
  • Сахар - 1,3 стакана
  • Сок лимонный - 1,3 стакана
  • Лимоны - 8 кусков
  • Мята свежая - 8 стеблей
  • Приготовление:

  • В миске смешайте ягодный сок и 1 стакан воды. Разлейте по формочкам для льда и в каждую положите по 1 ягоде. Заморозьте.
  • В кастрюле смешайте оставшуюся воду и сахар.

  • Написал admin в категорию ягоды
    Клубничный бисквитный рулет
    • 10 порций
    • Время приготовления - 1 час. 25 мин.
    • Основной ингредиент: ягоды, молочные продукты, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 4 столовые ложки
  • Сахар - 280 г
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Сливки 30%-ные - 500 мл
  • Йогурт клубничный - 250 г
  • Желатин - 10 г
  • Джем клубничный - 100 г
  • Клубника - 500 г
  • Миндаль хлопья - 50 г
  • Приготовление:

  • Для бисквита отделить белки от желтков, взбить белки со 180 граммами сахара в крепкую пену. Добавить желтки, размешать, добавить муку, разрыхлитель, ванилин.

  • Написал admin в категорию ягоды
    Клубничный санди
    • 1 порция
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Джем клубничный - 1 столовая ложка
  • Хлопья «Cheerios» - 1/2 стакана
  • Йогурт клубничный - 1/2 стакана
  • Клубника - 3 штуки
  • Приготовление:

  • На дно креманки выложите джем, затем насыпьте половину хлопьев, затем 1 тонко нарезанную клубнику, затем йогурт, оставив 1 столовую ложку. Сверху посыпьте оставшимися хлопьями и 1 тонко нарезанной клубникой. Украсьте йогуртом и сверху положите целую клубнику.
  • .

    Написал admin в категорию ягоды
    Утренний фруктовый коктейль
    • 3 порции
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Бананы - 1 штука
  • Клубника замороженная - 1 стакан
  • Сок апельсиновый концентрированный - 1/4 стакана
  • Молоко обезжиренное - 1,25 стакана
  • Экстракт миндаля - 1/4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • В блендере смешайте очищенный и порезанный на кусочки банан, замороженную клубнику, концентрат апельсинового сока, молоко и экстракт миндаля. Измельчите до однородной массы, разлейте по бокалам и сразу подавайте.
  • ..

    Написал admin в категорию ягоды
    Клубнично-лаймовый коктейль
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Клубника - 5 стаканов
  • Лед колотый - 1,5 стакана
  • Пудра сахарная - 1/4 стакана
  • Сок лайма - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В блендере смешайте клубнику, лед, сахарную пудру и сок лайма. Измельчите до однородной массы, разлейте по стаканам и сразу подавайте.
  • ..

    Написал admin в категорию ягоды
    Клубничный лаймад
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Клубника замороженная - 300 г
  • Лаймад - 700 мл
  • Приготовление:

  • Заморозьте 170 мл лаймада.
  • В блендере смешайте замороженный лаймад, клубнику и оставшийся лаймад. Измельчите до однородного состояния и разлейте по бокалам.
  • .

    Написал admin в категорию ягоды
    Клюквенный лимонадный пунш
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Вода - 5 стаканов
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Концентрат лимонада - 170 г
  • Сок клюквенный - 3 стакана
  • Приготовление:

  • В сотейнике смешайте сахар и 2 стакана воды. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Охладите.
  • В большом графине смешайте сахарный сироп, концентрат лимонада, клюквенный сок и оставшуюся воду.

  • Написал admin в категорию ягоды
    Малиновый лимонад
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Вода - 3 стакана
  • Малина - 1 стакан
  • Концентрат лимонада - 170 г
  • Мята свежая - по вкусу
  • Лед - по вкусу
  • Приготовление:

  • В блендере измельчите малину с 0,75 стаканом воды. Процедите малину через сито в миску и отожмите мякоть.
  • В кувшине смешайте воду, малиновый сок и концентрат лимонада. Перемешайте и добавьте лед и листья мяты.

  • Написал admin в категорию ягоды
    Смузи из клубники и черешни
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Клубника - 1 стакан
  • Черешня - 1 стакан
  • Молоко - 1 стакан
  • Ванилин - 4 щепотки
  • Приготовление:

  • Молоко хорошо охладить.
  • Ягоды вымыть и дать стечь воде. Освободить черешню от косточек.
  • Сложить ягоды в чашу блендера, залить молоком и взбить в однородную массу.

  • Написал admin в категорию ягоды
    Вишнево-ванильный смузи с йогуртом
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: напитки
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Сок яблочный - 1 стакан
  • Йогурт ванильный - 1/2 стакана
  • Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
  • Вишня замороженная - 1,5 стакана
  • Приготовление:

  • В блендере смешайте яблочный сок, йогурт, ваниль и вишню. Измельчите до однородной массы, разлейте по высоким бокалам и подавайте.
  • ..

    Написал admin в категорию птица
    Куриный салат с дыней и йогуртовой заправкой
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 4 штуки
  • Канталуп - 3 стакана
  • Огурцы английские - 1 штука
  • Йогурт натуральный обезжиренный - 1/4 стакана
  • Майонез легкий - 1/4 стакана
  • Эстрагона листья - 2 чайные ложки
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал.
  • Натрите куриные грудки солью и перцем и выложите на решетку. Жарьте примерно 5-6 минут до готовности, но слегка розового цвета внутри. Охладите и порежьте на тонкие полоски.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный салат с яблоками и зеленью
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Майонез - 3 столовые ложки
  • Чатни из манго - 1/4 стакана
  • Смесь салатных листьев - 8 стаканов
  • Филе куриной грудки - 340 г
  • Масло оливковое - 2 чайные ложки
  • Яблоки красные - 1 штука
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Смажьте куриные грудки оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и обжарьте до готовности и румяной корочки. Охладите и разрежьте на небольшие кусочки.

  • Написал admin в категорию птица
    Рулеты из индейки с бананами
    • 4 порции
    • Время приготовления - 50 мин.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Эскалоп из индейки - 800 г
  • Бананы - 2 штуки
  • Карри порошок - 1 чайная ложка
  • Кориандр молотый - по вкусу
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Цедра лимонная - 1 штука
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Йогурт натуральный - 150 г
  • Сметана 42%-ная - 4 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Для соуса смешайте йогурт и сметану, добавьте соль и 0,5 чайной ложки карри, затем лимонный сок и цедру. Уберите соус в холодильник до использования.
  • Отбейте каждый эскалоп до толщины 3-4 мм.

  • Написал admin в категорию птица
    Пицца с курицей, базиликом и моцареллой
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: паста и пицца
    • Кухня: итальянская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы - 500 г
  • Соус томатный - 2 стакана
  • Грудка куриная - 1 стакан
  • Листья базилика - 1 стакан
  • Сыр моцарелла - 230 г
  • Масло оливковое - 6 столовых ложек
  • Мука кукурузная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Приготовьте курицу, как вам захочется (отварите или обжарьте), охладите и порежьте на небольшие кусочки.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Раскатайте тесто в 2 круга, примерно по 30 см каждый и выложите на противни.
  • Смажьте томатным соусом и посыпьте курицей, нарезанным базиликом и мелко нарезанной моцареллой.

  • Написал admin в категорию птица
    Роллы из индейки и цукини
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Лаваш армянский - 1 штука
  • Соус томатный - 1 стакан
  • Соус сальса - 1 стакан
  • Шпинат свежий листья - 230 г
  • Ветчина из индейки - 230 г
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Лук красный - 1 головка
  • Цукини - 1 штука
  • Сыр моцарелла - 1,5 стакана
  • Сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • На противень разложите лаваш. Намажьте его томатным соусом, затем сальсой. Выложите листья шпината, затем тонко нарезанную ломтиками ветчину, нарезанный тонкими полосками красный перец, нарезанный полукольцами лук и нарезанный соломкой цукини.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриные рулетики с сыром
    • 3 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: птица, сыр
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Филе куриное - 500 г
  • Сыр - 100 г
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Соль крупная - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Возьмите куриную грудину, нарежьте ее, как на биточки. Затем немного отбейте молоточком. Посолите, поперчите по вкусу.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриное рагу с грибами и перцами
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Перец болгарский зеленый - 1 штука
  • Помидоры - 2 штуки
  • Филе куриной грудки - 6 штук
  • Грибы свежие - 1 стакан
  • Лук белый - 1 головка
  • Соус томатный - 800 мл
  • Рис - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Порежьте очищенные перцы и помидоры на небольшие кусочки и переложите в кастрюлю с крышкой.
  • Порежьте курицу на небольшие кусочки и добавьте к овощам, перемешайте и разровняйте. Затем выложите слой нарезанных грибов и сверху слой мелко нарезанного лука.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный салат с фруктами и орехами
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 4 штуки
  • Яблоки - 1 штука
  • Изюм темный - 2 столовые ложки
  • Орехи грецкие толченые - 0,3 стакана
  • Виноград красный без косточек - 1 стакан
  • Майонез - 1/2 стакана
  • Йогурт натуральный - 1/4 стакана
  • Сок лимонный - 4 чайные ложки
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Смажьте грудки растительным маслом, слегка посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте несколько минут до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.

  • Написал admin в категорию птица
    Хрустящие куриные ножки в кукурузных хлопьях
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Хлопья кукурузные - 3 стакана
  • Мука пшеничная - 3 столовые ложки
  • Паприка - 1 чайная ложка
  • Лук сушеный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Шалфей молотый - 1/4 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Ножки куриные - 1,2 кг
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • В пластиковый пакет насыпьте хлопья и измельчите их рукой или скалкой. В пакет добавьте муку, паприку, сушеный лук, шалфей и немного соли и перца. Перемешайте.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный суп с кукурузой и паприкой
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 4 столовые ложки
  • Лук репчатый - 1/2 стакана
  • Мука пшеничная - 1/4 стакана
  • Бульон куриный - 4 стакана
  • Молоко концентрированное - 1 стакан
  • Кукуруза консервированная - 1 стакан
  • Паприка - 1/2 чайные ложки
  • Курица - 1 штука
  • Херес - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В большой кастрюле сварите курицу до готовности. Охладите в бульоне, снимите кожу и очистите от костей. Порвите на небольшие кусочки.
  • В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета 5 минут, помешивая.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриные котлеты с киноа и яблочным соусом
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: осень

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 1 штука
  • Лук зеленый с луковицей - 2 штуки
  • Киноа - 1/4 стакана
  • Соус яблочный - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Отварите киноа в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 12 минут. Слейте и промойте под холодной водой.
  • Пропустите куриную грудку (примерно 200 грамм) с зеленым луком через мясорубку, чтобы получился фарш. Переложите в миску.

  • Написал admin в категорию птица
    Шашлычки из утки на гриле, сухофруктов и сыра
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Грудка утиная - 1 штука
  • Сыр чеддер - 60 г
  • Виноград зеленый без косточек - 1 стакан
  • Курага - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое extra virgin - 1/2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Натрите утиную грудку солью и смажьте оливковым маслом. Выложите на гриль и жарьте до готовности и золотистой корочки. Охладите и порежьте небольшими кубиками.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный салат с кумином и петрушкой в йогуртовой заправке
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1,5 столовые ложки
  • Майонез - 1/2 стакана
  • Йогурт натуральный - 1/4 стакана
  • Кумин (зира) молотый - 1/2 чайные ложки
  • Соль морская - 1/4 чайные ложки
  • Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
  • Филе куриной грудки - 4 штуки
  • Петрушка рубленая - 1/2 стакана
  • Листья латука - 2 стакана
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Смажьте курицу растительным маслом и слегка посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте несколько минут до готовности и золотистого цвета. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.

  • Написал admin в категорию птица
    Медово-лаймовые куриные крылышки
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Лайм - 3 штуки
  • Мед - 1/4 стакана
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соус соевый - 2 столовые ложки
  • Соус табаско - 1/4 чайные ложки
  • Крылья куриные - 1,8 кг
  • Соль крупная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Аккуратно срежьте цедру с 2 лаймов и переложите в миску. Из всех лаймов выжмите сок, чтобы получилось примерно 0,3 стакана. Перелейте к цедре.
  • Добавьте мед, измельченный чеснок, табаско и соевый соус.

  • Написал admin в категорию птица
    Кисло-сладкие куриные крылышки с паприкой
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Крылья куриные - 1 кг
  • Уксус хересный - 1/2 стакана
  • Масло оливковое - 1/2 стакана
  • Сахар коричневый - 2 столовые ложки
  • Паприка - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль крупная - 1 чайная ложка
  • Перец черный свежемолотый - 1/2 чайные ложки
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • В миске смешайте уксус, оливковое масло, коричневый сахар, паприку, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте и перелейте 0,25 стакана маринада в небольшую миску.
  • В основной маринад выложите куриные крылышки, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 3 часа–всю ночь.
  • Разогрейте гриль или мангал.

  • Написал admin в категорию птица
    Бургеры из индейки на гриле с медово-горчичным соусом
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: сэндвичи
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Горчица - 1/4 стакана
  • Мед - 2 столовые ложки
  • Фарш утиный - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - 2 чайные ложки
  • Булочка из непросеянной муки - 4 штуки
  • Листья латука - 4 штуки
  • Помидоры - 1/2 штуки
  • Лук красный - 1/4 головки
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль.
  • В миске смешайте горчицу и мед.
  • В другой миске смешайте утиный фарш и 3 столовые ложки медово-горчичного соуса. Посолите и поперчите.

  • Написал admin в категорию птица
    Оладьи из куриного мяса и геркулеса
    • 3 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: завтраки
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Фарш куриный - 350 г
  • Геркулес - 1 стакан
  • Яйцо - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло оливковое - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • Приготовить куриный фарш из отварного куриного мяса.
  • Смешать фарш, геркулес и яйцо, посолить и поперчить.
  • Жарить на масле до образования корочки.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный рисовый суп с зеленым горошком
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло сливочное - 40 г
  • Зеленый горошек замороженный - 350 г
  • Рис для ризотто - 175 г
  • Бульон куриный - 1,2 л
  • Грудка куриная - 250 г
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Сыр пармезан тертый - 4 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Отварите курицу в кипящей воде до готовности. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
  • Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости. Измельчите половину горошка в блендере до однородной массы.

  • Написал admin в категорию птица
    Быстрый суп из индейки с коричневым рисом
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Бульон куриный - 6,5 стакана
  • Лук репчатый - 1 стакан
  • Морковь - 1 стакан
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Томаты в собственном соку - 2 стакана
  • Эскалоп из индейки - 2 штуки
  • Рис басмати коричневый - 1,5 стакана
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.
  • В большой кастрюле разогрейте 0,25 стакана бульона на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь и готовьте примерно 5 минут до мягкости моркови.

  • Написал admin в категорию птица
    Теплый салат из курицы с персиками
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: осень

    Ингредиенты:

  • Филе куриное - 3 штуки
  • Перец болгарский - 2 штуки
  • Помидоры - 3 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Персики консервированные - 150 г
  • Сметана - 200 г
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Филе, помидоры, перец и персики порезать на мелкие полоски.
  • Филе и измельченный чеснок (можно добавить молотый черный перец) обжарить до образования корочки.
  • Когда выпарится вся жидкость, добавить помидоры и перец и тушить под крышкой до мягкости перца.
  • Выпарить лишнюю жидкость и добавить персики и порезанный лук, обжаривать 5–7 минут.

  • Написал admin в категорию птица
    Наваристый куриный бульон с сельдереем
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Курица - 1,8 кг
  • Морковь - 2 штуки
  • Стебель сельдерея - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Перец черный горошком - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • В большую кастрюлю положите курицу, нарезанную кружками морковь, нарезанный кусочками сельдерей, несколько горошин перца и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пенку.
  • Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, 2-3 часа.
  • Охладите бульон до теплого состояния и процедите через марлю или мелкое сито.

  • Написал admin в категорию птица
    Рисовая запеканка с курицей
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 3 штуки
  • Рис - 300 г
  • Майонез - по вкусу
  • Сыр - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Куриное филе превратить в фарш в мясорубке. Посолите и поперчить.
  • Рис отварить в кипящей воде до полуготовности и выложить в форму, смазанную маслом.

  • Написал admin в категорию птица
    Золотистые куриные кусочки в сухарях с абрикосово-горчичным соусом
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 1/2 стакана
  • Соль крупная - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Яйцо крупное - 2 штуки
  • Сухари панировочные панко - 1,5 стакана
  • Масло оливковое extra virgin - 2 столовые ложки
  • Сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
  • Перец кайенский - 1 щепотка
  • Филе куриной грудки - 1 кг
  • Джем абрикосовый - 1 стакан
  • Горчица дижонская - 1/4 стакана
  • Тимьян свежий измельченный - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом.
  • В миске смешайте муку, соль и перец. В другой миске взбейте яйца с 2 столовыми ложками воды.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриные бедрышки на гриле с кисло-сладким апельсиновым соусом
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Цедра апельсина тертая - 1/2 чайные ложки
  • Сок апельсиновый - 1/4 стакана
  • Вода - 1/4 стебля
  • Мед - 3 столовые ложки
  • Уксус яблочный - 1,25 столовые ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Кориандр молотый - 1/4 чайные ложки
  • Крахмал кукурузный (маисовый) - 1 чайная ложка
  • Листья мяты измельченные - 1/4 стакана
  • Бедра куриные - 8 штук
  • Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал.
  • В сотейнике смешайте цедру и сок апельсина, воду, мед, 1 столовую ложку уксуса, 0,25 чайные ложки соли и кориандр. Доведите до кипения.
  • Тем временем, в небольшой миске смешайте крахмал с оставшимся уксусом.

  • Написал admin в категорию птица
    Ароматные куриные шашлыки по-мароккански
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: марокканская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Сок лимонный - 1/4 стакана
  • Масло оливковое - 1/4 стакана
  • Кориандр молотый - 2 столовые ложки
  • Кумин (зира) молотый - 2 столовые ложки
  • Семена тмина - 1 столовая ложка
  • Паприка молотая - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Корень имбиря - 2 куска
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Филе куриное - 1,2 кг
  • Петрушка итальянская - по вкусу
  • Приготовление:

  • В блендере смешайте мелко нарезанный лук, лимонный сок, оливковое масло, кориандр, кумин, тмин, паприку, измельченный чеснок, немного натертого имбиря и соль. Измельчите до состояния пюре.
  • Порежьте мясо на кусочки и наденьте на шампуры. Выложите в форму и залейте маринадом.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный салат с молодым укропом и йогуртовой заправкой
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: салаты
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 4 штуки
  • Лук красный сладкий - 1 головка
  • Йогурт натуральный - 3/5 стакана
  • Майонез - 1 столовая ложка
  • Укроп молодой - 3 столовые ложки
  • Соль морская - 1/4 чайные ложки
  • Перец черный свежемолотый - 2 щепотки
  • Листья латука - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал. Смажьте грудки растительным маслом, слегка посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте несколько минут до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.

  • Написал admin в категорию птица
    Хлебные палочки в ветчине
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник

    Ингредиенты:

  • Ветчина из индейки - 60 г
  • Чатни из манго - 2 столовые ложки
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Палочки хлебные - 8 штук
  • Лук зеленый перья - по вкусу
  • Приготовление:

  • Тонко нарежьте ветчину и намажьте манговым чатни. Посыпьте свежемолотым черным перцем.
  • Заверните каждую палочку в ломтик ветчины и закрепите полоской зеленого лука. Выложите на блюдо.

  • Написал admin в категорию птица
    Мягкие тако с курицей, авокадо и овощами
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Лук красный - 1 головка
  • Помидоры - 1 штука
  • Авокадо - 1 штука
  • Филе куриной грудки - 500 г
  • Чили-пудра - 1/4 чайные ложки
  • Чеснок сушеный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Тортильи - 4 штуки
  • Сыр чеддер - 1/4 стакана
  • Соус сальса - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • Мелко порежьте лук, помидоры и авокадо. Перемешайте в миске.
  • Порежьте курицу на небольшие кусочки и посыпьте чили и чесноком. Разогрейте оливковое масло и обжарьте куриные кусочки на среднем огне до готовности и румяной корочки.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриные нагетсы в отрубях
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда, детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 1 штука
  • Яйцо - 1 штука
  • Отруби - 1 стакан
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Нарезаем небольшими кусочками филе, обмакиваем в яйце, приправленном специями и обваливаем в отрубях.
  • Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
  • ..

    Написал admin в категорию птица
    Золотистые куриные грудки с коулсло
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Пахта - 1 стакан
  • Грудка куриная - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 0,3 стакана
  • Крекеры - 0,3 стакана
  • Перец черный свежемолотый - 1/2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Капуста белокочанная - 3 стакана
  • Морковь - 1 стакан
  • Майонез легкий - 3 столовые ложки
  • Сахар - 1,5 чайные ложки
  • Семена сельдерея - 1/2 чайные ложки
  • Уксус яблочный - 1,5 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Для коулслоу в большой миске смешайте тонко нашинкованную капусту, натертую на крупной терке морковь, майонез, сахар, семена сельдерея, уксус и пару щепоток соли. Хорошо перемешайте, закройте пленкой и отправьте в холодильник.
  • Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • В миске смешайте курицу и пахту.

  • Написал admin в категорию птица
    Золотистые куриные наггетсы со сладкими картофельными палочками
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Батат - 700 г
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кумин (зира) молотый - 1/2 чайные ложки
  • Сухари панировочные панко - 1,25 стакана
  • Филе куриной грудки - 3 штуки
  • Горчица с медом - 3/5 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Очистите картофель и порежьте на тонкие полоски. Переложите в миску и добавьте оливковое масло, соль, черный перец и кумин. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на смазанный маслом противень.

  • Написал admin в категорию птица
    Тайский куриный суп с кокосовым молоком и лимонной травой
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: тайская кухня
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 1 штука
  • Бульон куриный - 2 стакана
  • Молоко кокосовое - 420 мл
  • Трава лимонная - 1/2 стакана
  • Сок лайма - 1 столовая ложка
  • Кинза рубленая - по вкусу
  • Приготовление:

  • В кастрюлю положите куриную грудку и залейте бульоном. Добавьте кокосовое молоко и лимонную траву, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут до готовности курицы.
  • Переложите курицу на доску и порежьте на небольшие кусочки.
  • Процедите бульон через сито и перелейте в кастрюлю.

  • Написал admin в категорию птица
    Золотистые куриные кусочки в кукурузных хлопьях с абрикосовым соусом
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 900 г
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Горчица дижонская - 0,3 стакана
  • Майонез - 0,3 стакана
  • Хлопья кукурузные - 6 стаканов
  • Джем абрикосовый - 3/4 стакана
  • Уксус рисовый - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 230 градусов.
  • В большой миске смешайте порезанную на тонкие полоски курицу, соль, перец, 0,25 стакана горчицы и 0,25 стакана майонеза.
  • В комбайне измельчите хлопья до состояния сухарей. Пересыпьте в миску.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриные сердца со сливками
    • 2 порции
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Куриные сердца - 500 г
  • Сливки 20%-ные - 200 мл
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Укроп измельченный - по вкусу
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Масло растительное - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • На разогретую сковороду с растительным маслом выложить мелко порезанные полукольца лука. Обжаривать несколько минут, постоянно помешивая.
  • Выложить потертую на мелкой терке морковь и обжаривать с луком 5 минут.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный суп с лапшой
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Вода - 8 стаканов
  • Масло кунжутное - 2 столовые ложки
  • Филе куриной грудки - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Капуста белокочанная - 1 стакан
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Имбирь тертый - 1 чайная ложка
  • Лапша рамен - 250 г
  • Соус соевый - по вкусу
  • Приготовление:

  • В кастрюле доведите воду до кипения.
  • Тем временем, разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу, порезанную на кусочки, до золотистого цвета.
  • Когда вода закипит, добавьте курицу, натертую на терке морковь, нашинкованную капусту, измельченный чеснок и имбирь (можно не добавлять). Варите 2 минуты, затем добавьте лапшу.

  • Написал admin в категорию птица
    Роллы из утки со свежими овощами и песто
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: пикник

    Ингредиенты:

  • Тортильи - 4 штуки
  • Латук - 1 головка
  • Грудка утиная - 340 г
  • Помидоры - 2 штуки
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Песто - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • Приготовьте утиную грудку на гриле или возьмите готовую. Нарежьте небольшими кусочками.
  • В центр каждой лепешки выложите немного латука, затем утку и мелко нарезанные помидоры и огурцы. Сверху положите немного песто и заверните рулетом, подогнув края.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный суп с томатами и кукурузными чипсами
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Масло канолы (рапсовое) - 1 столовая ложка
  • Паста чесночная - 1,5 чайные ложки
  • Филе куриной грудки - 340 г
  • Перец чипотле молотый - 1/4 чайные ложки
  • Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка
  • Вода - 1 стакан
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Бульон куриный - 420 мл
  • Томаты в собственном соку - 400 г
  • Чипсы кукурузные - 1 стакан
  • Кинза рубленая - 1/4 стакана
  • Лайм - 1 штука
  • Приготовление:

  • Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную курицу. Обжарьте 2 минуты. Добавьте чили и кумин и перемешивайте 1 минуту.

  • Написал admin в категорию птица
    Золотистые куриные кусочки в панировке
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Мука грубого помола - 1/2 стакана
  • Имбирь молотый - 1 чайная ложка
  • Паприка острая - 1/2 чайные ложки
  • Корица молотая - 1/2 чайные ложки
  • Орех мускатный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Соль морская - 1/2 чайные ложки
  • Грудка куриная - 2 штуки
  • Бедра куриные - 2 штуки
  • Ножки куриные - 2 штуки
  • Масло арахисовое - 3/4 стакана
  • Приготовление:

  • Натрите кусочки курицы солью. В миске смешайте обе муки, имбирь, паприку, корицу и мускат. Пересыпьте в пакет и добавьте кусочки курицы. Хорошо перемешайте и переложите мясо на блюдо.

  • Написал admin в категорию птица
    Куриный суп с шариками из индейки
    • 8 порций
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню

    Ингредиенты:

  • Фарш из индейки - 340 г
  • Вода - 1/4 стакана
  • Яйцо - 1 штука
  • Лук репчатый - 0,3 стакана
  • Сухари толченые - 1/2 стакана
  • Сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Бульон куриный - 8 стаканов
  • Морковь - 2 штуки
  • Паста орзо - 1 стакан
  • Шпинат свежий листья - 300 г
  • Приготовление:

  • В миске смешайте фарш, воду, слегка взбитое яйцо, измельченный лук, сухари, пармезан, соль и перец. Слепите из фарша шарики, примерно 2,5 см в диаметре.
  • В кастрюле смешайте бульон и мелко нарезанную морковь. Доведите до кипения и добавьте пасту.

  • Написал admin в категорию птица
    Хрустящие куриные кусочки в золотистой корочке
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: день рождения

    Ингредиенты:

  • Курица - 1,8 кг
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - 1 чайная ложка
  • Пахта - 2 стакана
  • Мука с разрыхлителем - 2 стакана
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • Порежьте курицу на небольшие куски. Посолите и поперчите. Переложите в пакет и влейте пахту. Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа.